La Carta dei Vini

Le birre del “Birrificio La Piazza” sono tra le più apprezzate dal pubblico degli intenditori. L’ampia gamma realizzata sotto la guida dei Maestri Birrai offre un’inaspettata varianza di profumi, sapori e intensità. Per ottenere questi risultati vengono scelte le migliori materie prime (come luppolo, malto e orzo) tra i raccolti di aziende agricole selezionate. Il processo di prod uzione segue il percorso della tradizione artigianale brassicola che consente di realizzare birre non microfiltrate, non pastorizzate e soprattutto senza aggiunta di sostanze conservanti e stabilizzanti.

Chellerina

la birra tipica di Torino Tipologia Vienna, 6° alc.
Colore ramato. Bassa ferment. IBU 27
Birra brassata sulla base di un disciplinare e ricetta comune dei 4 birrifici torinesi. È una birra con profumi di agrumi al naso, con grande armonia in bocca fra il dolce del malto che si avverte in principio e un persistente e piacevole amaro sul finire del sorso.

Hopper

Tipologia APA (American Pale Ale). 5°alc.
Colore dorato. Alta ferm. IBU 30
Birra beverina e luppolata. Al naso si sprigionano gli intesi profumi agrumati e resinosi dei luppoli americani. In bocca l’amaro del luppolo piacevolmente persistente pulisce il palato pronto per un’altra sorsata.

Chagall

Tipologia Doppelbock. 7,5°alc.
Colore ambrato. Bassa ferm. IBU 18
È una birra caratterizzata da un corpo di buona struttura; è ricca di profumi fruttati. L’armonia e la morbidezza la rendono beverina nonostante l’elevato tenore alcolico. Ottima con i formaggi e con i dolci. Provatela con il nostro cioccolato!

American Jasper

Birra d’ispirazione tedesca ed interpretata all’americana. Offre una luppolatura notevole con profumi erbacei e di agrumi. Dopo un ingresso maltato la birra si fa bere con grande slancio verso un finale secco e amaro, con un retrogusto di crosta di pane.

{ Bollicine }

Piemonte
Et Voilà, Cascina Baricchi 33 euro
Alta Langa Ettore Germano 35 euro
Vite Colte Alta Langa 29 euro
Erpacrife, Nebbiolo Rose 35 euro

Lombardia, Franciacorta
Solo Uva, Franciacorta Brut 33 euro
Cà del Bosco, Cuvee Prestige 42 euro

Champagne
Duvol-Leroy Gran Cru 2006 80 euro
Bruno Michel Brut Reserve 60 euro
Waris Hubert Lilyabe Grand Cru Zero Dosage 60 euro
Fleury (BN) Blanc de Noir 63 euro
Elodie D, Premier Cru 58 euro
Philippe Gilbert, La Dame Blanche 60 euro
Philippe Gilbert Les Amoureuses 60 euro
Encry Brut Nature 80 euro
Champagne Extra Brut Jean Vesselle 60 euro
Champagne Brut Reserve Blanc De Blancs Vazart Coquart 60 euro
Champagne Pinot Noir Brut Nature Zero-Dosage Brigandat 60 euro
Gatinois Brut Tradition Grand Cru 55 euro
Billecart Salmon Brut Reserve (Pinot Mungnè, Chardonnay) 90 euro
Lamiable Grad Cru (Pinot Nero,Chardonnay) 60 euro
Champagne Brut Reserve Bereche 75 euro

{ Vini Bianchi }

Piemonte
Herzù Riesling Ettore Germano 2019 32 euro
Vite Colte Tra Donne Sole Sauvignon 2020 19 euro
Cascina Ebreo Alea (Malvasia ,Moscato in anfora)2019 29 euro
Cascina Ebreo Sinche’ Sauvignon 2017 32 euro
AnnaMaria Abbona Riesling 2018 32 euro
Roero Arneis Matteo Correggia 22 euro
Silva Erbaluce Di Caluso 25 euro
Vigneti Repeto Derthona Timorasso 2020 26 euro
Langhe Sauvignon Marchesi di Gresy 2019 25 euro
Miranda Erbaluce 2020 Castello di Castellengo 24 euro
Arcese 2020( Cortese e Sauvignon Blanc) Vittorio Bera 26 euro
Baravantan Moscato bianco 2019 Bera e figli 28 euro
Cascina Fornace Bianco Roero 2021 29 euro
Armonia Bianco (Arneis,Moscato Bianco)2020 35 euro
Icardi Pafoj Bianco 2021(Sauvignon) 30 euro
Cascina San Lazzaro Dadelio Bianco (Cortese) 22 euro
Langhe Bianco San Feriolo 2019(Riesling,Gewurztraminer) 35 euro

Liguria
Pigato Riviera Ligure Sancio 2021 25 euro

Trentino Alto Adige
Hartman Donà Pinot Bianco 2019 29 euro
Lieselehof Julian Bronner 2014 26 euro
Elisabetta Foradori Fontanasanta Manzoni 2020 35 euro
Sauvignon Voglar Peter Dipoli 2016 37 euro
Floreado Sauvignon Cantina Adrian(Terlan) 25 euro
Cembrani 2018 Bianco 708km 25 euro
Falkenstein Riesling 2020 32 euro
Chardonnay Tschaupp Riserva 2018 32 euro
Elisabetta Foradori Fontanasanta Nosiola 2018 35 euro
Riesling 2020 Valle Isarco Villscheider 29 euro
Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2019 28 euro
Abbazia di Novacella Kerner 2020 28 euro
Abbazia di Novacella Sauvignon 2020 28 euro
KuenHof Kaiton Riesling 2021 28 euro

Friuli Venezia Giulia
Skerk Vitovska 2015 38 euro
Skerk Ograde 2015 38 euro
Masieri La Biancara 2020 22 euro
‘Kai’ Paraschos 2018(Friulano) 45 euro
Kocjancic Rado Vitovska 2018 26 euro
Friulano Tercic 2019 27 euro
Korsic Ribolla Gialla 2021 28 euro
Garganega 2020 Drago Bianco Musella 26 euro
Soave Riserva 56 mesi sui lieviti 2021 Cantina Filippi 40 euro
Korsic Ribolla Gialla 2021 30 euro
Borc Sandrigo 2021, Tocai Denis Montanar 30 euro

Valle D'Aosta
Petite Arvine 2019 La Source 24 euro
Grosjean Petit Arvine 2020 27 euro
Petit Arvine Rosset 2020 27 euro

Toscana
Antonio Camillo, Procanico 25 euro
Tenimenti D’Alesslandro Bianco 2018 (Viognier) 25 euro
Pan Vino Bianco(Vermantino,Trebbiano,Albarola) 27 euro

Emilia Romagna
Emilia Biango IGT Ageno 2010, La Stoppa 30 euro
Gradizzolo Le Anfore 2017 30 euro
Gradizzolo Grecchetto Gentile 2017 27 euro

Abruzzo e Marche
Jano Verdicchio Classico Superiore 2018 30 euro
Giulia Fiorentini, Il Gentile Marche Bianco 2016 28 euro
Tomasetti Cercanome 2017 26 euro
Tomasetti Mietitore 2017 26 euro
Poderi Sabbioni Ribona 2021 22 euro
Trebbiano d’Abruzzo 2020, Emidio Pepe 47 euro
Senzaniente Pecorino 2021 22 euro

Lazio
Sergio Mottura Grecchetto 2014 22 euro

Campania
Vetritrefilari Fiano 2016 26 euro
Zampaglione, Don Chisciotte, Fiano 28 euro
Fiano di Avellino, Ciro Picariello 2020 27 euro
Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo 30 euro
Villa Diamante Fiano di Avvelino Riserva (Vigna della Congregazione) 32 euro
Vadiaperti Falanghina 2021 25 euro

Sicilia
Sp. 68 2013-2016, Albanello Moscato, Arianna Occhipinti 24 euro
Marco de Bartoli Grappoli del Grillo 2017 28 euro
Pietra Marina Superiore Etna Bianco Benanti 2014 55 euro
Calabbretta Caricante 2018 29 euro
Pietranera (zibibbo) 2019 Marco De Bartoli 30 euro
Tenuta Valdichiesa Salina Bianco 30 euro
Mozia Grillo 2020 26 euro

Sardegna
Tenute Dettori Renoso Bianco 2018 25 euro

{ Vini Bianchi Stranieri }

Francia
Georges Vernay (Viogner) 2016 28 euro
Domaine Frantz Saumon Loire 2017 Mineral+ 30 euro
Bruno Cormerais Muscadet 2014 30 euro
Les Cassagnes de la Nerthe Grenache Blanc 2016 30 euro
Pirouettes Gerwuztraminer 2018 30 euro
Anjou Blanc 2015, Mosse 50 euro
Clos du Tue Boeuf Petit Buisson Touraine 2015 32 euro
Reverdy Sancerre Cuveè 2013 32 euro
Paul Prieur et Fils Mons Damnes Sancerre 2015 35 euro
Calcinaires Domaine Gauby 2018 35 euro
Chardonnay Bourgogne 2009, Pierre Morey 40 euro
Lapeyere Juracon 2015 40 euro
Domaine Beaurenard Chateaux du Pape Blanc 2007 45 euro
Lapeyere Mantoulan 2013 50 euro
Domaine Fauassier Les Grand Champs 2016 30 euro
Château Ynonne Saumur Blanc 2017 30 euro
Vincent Pinard Sancerre Flores 2017 32 euro
Mathieu Cosme Vouvray Les Enfers 2015 35 euro
Le Petit Têtu Bourgnone Chardonnay 2016 40 euro
Domaine De Horizon l’Esprit De l’Horizont Blanc 2016 32 euro
Domaine Laguerre Eos 2016 32 euro
Trimbach Muscat Resérve 32 euro
Trimbach Riesling 32 euro
Domaine Ostertag Pinot Blanc 2017 32 euro
Anjou Blanc Chauvignè Domaine Richou 2018 35 euro
Haute Cotes de Beaune Blanc Chardonnay 2018 Domaine Des Rouges Queues 48 euro
Olla Blanc 2020 Macabeu Muscat Domaine Matassa 48 euro
Riesling Happy Lemon 2020 45 euro
Blanc Cuvee Jojo Chenin 2019 – Thibaut Henrion 43 euro
Gloria 2020 Romorantin – Domaine de Montcy 35 euro
“Sans Soufre” Bourgogne Cote d’Or Chardonnay 2018 – Domaine Fabien-Coche 50 euro

Germania
Dr. Burklin-wolf Riesling Ruppertsberger 2016 33 euro
Riesling Feinherb 2013, Karlsmühle 25 euro
Riesling Trocken 2016-2020 Dr. Fischer 28 euro
Maissau Gruner Veltiner Steinwandal 2015 29 euro
Riesling Troken 2012, Clemens Bush 33 euro
Riesling Qualitatswein Trocken Milotor 43 euro

Slovenia
Zanut Zakai 2014 sauvignonasse 30 euro
Tsolikuori Vani Georgia 2019 37 euro
Chardonnay 2019 – Marinic 30 euro
Burja Bela 2020(malvasia,Rebula) 37 euro

{ Vini Rossi }

Piemonte vigneti vari
Freisa, Bartolo Mascarello 2017 43 euro
Sei File Fiorenzo Nada (Barbera, Nebbiolo) 2016 65 euro
Carema Sorpasso 2018 65 euro
Grignolino Monferrato Bricco Del Bosco Vigne Vecchie Accornero 2016 45 euro
Matteo Coreggia Val Dei Preti Roero 30 euro
Elio Perrone Rosso 2017 34 euro
Grignolino d’Asti Limonte 2021 Braida 17 euro
Sass Russ Podere ai Valloni 2020(Nebbiolo,Uva Rara) 26 euro

Dolcetto
Olek Bondonio Dolcetto d’Alba 2020 24 euro
Dolcetto, Roagna 2018 30 euro
San Fereolo Dogliani Superiore 37 euro
Annamaria Abbona Dogliani superiore Maioli 2019 28 euro

Barbera
Barbera d’Alba DOC 2017, Bartolo Mascarello 45 euro
Barbera Vigna Della Madre 2019 Ettore Germano 30 euro
Cascina Ebreo Segreto (Barbera)2016 40 euro
Ronco Malo 2020, Barbera d’Asti, Bera Vittorio 27 euro
Elio Altare Barbera d’Alba 2020 25 euro

Nebbiolo
Nebbiolo d’Alba Hilberg Paasquero 2014 38 euro
Nebbiolo 2017, Bartolo Mascarello 60 euro
Antoniolo Gattinara Riserva 50 euro
Langhe Rosso, Roagna 60 euro
Nebbiolo D’Alba Olek Bondonio 2020 33 euro
Nebbiolo 2019 Ferdinando Principiano 35 euro
Cascina ebreo Torbido (Nebbiolo affinamento 30 mesi)2009 70 euro
Réva Nebbiolo d’Alba DOC 2020 26 euro

Barbaresco
Barbaresco Montaribaldi Fiorenzo Nada 60 euro
Rombone 2016-2017 Fiorenzo Nada 70 euro
Pelissero Nubiola 2013 45 euro
Cognò Barbaresco Bordini 2015 45 euro
Marchesi di Gresy Martinenga 2016 90 euro
Marchesi di Gresy Gaiun 2013 95 euro
Marchesi di Gresy Barbaresco Camp Gros 2012 110 euro
Roagna, Barbaresco Gallina 2014 170 euro
Roagna, Barbaresco Paje 180 euro
Barbaresco Starderi Olek Bondonio 2018 80 euro

Barolo
Gramolere 2012, Fratelli Alessandria 50 euro
Ceretta 2009, Ettore Germano 65 euro
Prapô 2009, Ettore Germano 65 euro
Lazzarito 2010-2011, Ettore Germano 85 euro
Barolo 2015 Giovanni Rosso 50 euro
Barolo Ciabot Tanasio Sobrero 2013 45 euro
Barolo Garesio 2013 Serralunga 45 euro
Barolo Principiano 2013 Serralunga 50 euro
Barolo Garretti La Spinetta 2012 55 euro
Barolo, Giacomo Fenocchio, Bussia 2015 60 euro
Barolo, Giacomo Fenocchio, Villero 2015 65 euro
Barolo Massimo Marengo, Brunate 2015 60 euro
Barolo Massimo Marengo Bricco delle Viole 2015 60 euro
Barolo Mosconi 2012, Chiara Boschis 68 euro
Barolo Bricco Boschis Cavallotto 2017 85 euro
Barolo Bric del Fiasc 2012, Paolo Scavino 98 euro
Barolo Monvigliero 2013, Paolo Scavino 90 euro
Barolo 2012-2013, Bartolo Mascarello 170 euro

Liguria
Azienda Agricola Possa, ’U Neigru 28 euro

Lombardia
Valtellina, AR.PE.PE., Rosso 32 euro
Az. Agricola La Felce, FelceRosso 2018 29 euro
Valtellina, Fay, Carteria 35 euro
Valtellina, Fay, La Faya 35 euro
Lino Maga, Barbacarlo 2005 70 euro

Trentino Alto Adige
Dorigatti Diedri, Teroldego Riserva, 2015 30 euro
Molino dei Lessi Cabernet Sauvignon Riserva 2009 35 euro
Lagrein Tor di Lupo 2015 Cantina Terlano 42 euro
San Leonardo 2011-2015 85 euro
Pinot Nero Filari Di Mazzon Feruccio Carlotto 2017 40 euro
Pinot Nero Riserva Anrar 2017Cantina Terlano 62 euro
Plus Pinot Nero 2016 Paradi Del Borgo Posseri 32 euro
Brunnenhof Pinot Nero Riserva 2018 45 euro

Friuli Venezia Giulia
Paraschos Merlot 2013 35 euro

Veneto
Amarone Musella della Valpolicella Riserva 2014 60 euro

Emilia Romagna
Trebbiolo Rosso 2018, Barbera e Bonarda, La Stoppa 20 euro
Macchiona 2011, Barbera e Bonarda, La Stoppa 30 euro
Marzieno 2004, Sangiovese, Fattoria Zerbina 30 euro
Guiry (San Giovese ) Tenuta Mara 35 euro
Pietra Mora 2004, Sangiovese, Fattoria Zerbina 35 euro
Maramia (Sangiovese) 2015 Tenuta Mara 55 euro
Lambrusco Mestri In Purezza Camilli Donati 2019 22 euro

Toscana
Calafata Levato di Majulina 2014 (Sangiovese Cannaiolo) 25 euro
Cigliegiolo Antonio Camillo, Vallerana alta 2016 30 euro
Le Ragnaie, Rosso di Montalcino Passo del Lume Spento Riserva, 2015 120 euro
Castell’in Villa, Chianti Classico 2015 35 euro
Terre a Mano, Carmignano 2014 35 euro
Podere della Civettaja, Pinot Nero, 2016 38 euro
Fattoria Carleone Due 2015 45 euro
Per Carlo San Giusto Rentennano (Sangiovese) 50 euro
Brunello di Montalcino Podere Le Ripi 2012 70 euro
Pacina Rosso 2015 Sangiovese 27 euro
Croce di febo Montepulciano riserva 2015 55 euro

Lazio
Damiano Ciolli, Silene 25 euro

Abruzzo / Marche
Emidio Pepe 2014, Montepulciano d’Abruzzo 120 euro
Fattoria Serra San Martino Losconosciuto 2010 30 euro
Podere Sabbioni Rosso Piceno 2019 26 euro

Campania
I Cacciagalli Phos Aglianico 2017 26 euro
Cantina Perillo, Taurasi 2008 50 euro
Prodigo (Negro Amaro)2020 rosè Natalino Del Prete 25 euro

Puglia
Aglianico Franco 2015 Arteteke 50 euro

Calabria / Sardegna
Cirò Rosso Superiore 2015 Calabretta 23 euro
Dettori Tenores 2016 60 euro
Dattilo 2015 Gaglioppo 100% Ceraudo 30 euro

Sicilia
Vino di Anna, Jeudì 15 26 euro
Graci Etna Rosso 2016 25 euro
Cos Phintos Rosso 2015 26 euro
Rosso Del Soprano 2010, Nerello Mascalese, Az. Agricola Palari 30 euro
Calabretta, Pinot Nero 2015 30 euro
Farò Palari 2008, Nerello Mascalese, Azienda Agricola Palari 40 euro
Munjebel, Nerello Mascalese, Azienda Frank Cornelissen 85 euro
Crasà SRC Rosso Rivaggi Nerello Mascalese 2016 50 euro
Monterosso Volcano Etna rosso 2018(nerello mascalese) 35 euro
Tenuta Terre Nere Etna Rosso 2020 Calderara Sottana 80 euro

{ Vini Rossi Francesi }

Les Coteaux D’Ardenay 2011, Cabernet Franc, Domaine Patrick Baudouin 35 euro
Domaine Jaeger-Defaix Rully Bourgogne 2017 40 euro
Beaujolais-Villages 2015 Joubert M&G 30 euro
Sextant Monthélie Premier Cru 2014 (Pinot Nero) 45 euro
Morgon 2017 Jean Foillard 40 euro
Château Durfort Vivens 2002, Cabernet, Merlot 45 euro
Château Le Puy Emilien Merlot Cabernet Franc 2014 50 euro
Château Haut-Batailley 2002, Cabernet Sauvignon, Merlot 65 euro
Château Monregard La Croix 2005, Merlot 68 euro
Marcel Lapierre, La Cuvée du Chat 32 euro
Domaine de l’Horizon, Mar I Muntanya 2017 32 euro
Les Chassagnes De La Nerthe Grenache 2014-2018 40 euro
Domaine Rolet, Arbois Trousseau 40 euro
Roncevie 2011, Pinot Noir, Domaine Arlaund 40 euro
Chantal Lescure, Les Taupes Maison Dieu 2015 59 euro
Domaine Huards Envol 2016 Cheverny 46 euro
Chevalier de Château Lagrézette Cahors 2016 43 euro
Chapelle de La Trinité Saint Emilion 2017 40 euro
Citran Bordeaux 2016 38 euro
Château de Valcombe Syrah 2015 40 euro
Côtes du Rhône Khayyam (Syrah, Mourvedre, Grenache) 2016 40 euro
Châteauneuf Du Pape 2006, Grenache, Domaine De Beaurenard 60 euro
Gevrey Chambertin 2009, Pinot Noir, Lignier Michelot 55 euro
Châteauneuf Du Pape 2015, Domaine De Villeneuve 65 euro
Sarnin-Berrux Volnay Pinot Nero 65 euro
Chateau-du-pape Domaine de Peres de l’Eglise 65 euro
Fleurie Vieilles Vignes 2019 – G. Descombes 50 euro

{ Vini da Dessert }

Salizzoni Moscato Giallo (0,5 l) 28 euro
Lumine Moscato di Ca’d’gal 22 euro
Archetipo, Moscatello 23 euro
Kracher Auslese Cuvèe (0,5 l) 25 euro
Passito, Fausta Mansio (35cl) 25 euro
Moscato Vite Vecchia Ca’d’gal 28 euro
Vignamato vin de Visciola 28 euro
Barolo Chinato, Fratelli Alessandria (0,5 l) 30 euro
Dulce Viejo, Pedro Ximenez 32 euro
La Stoppa, Vigna del Volta 34 euro
Sauternes 2005, Rousset Peyraguey (0,5 l) 34 euro
Forteto della Luja Loazzolo Vendemmia Tardiva (0,5 l) 35 euro
Cos Aestas Siciliae Moscato Passito 2014 30 euro
Barolo Chinato Sobrero 35cl 30 euro
Moscato rosa Schweizer 2019 Franz Haas 50cl 38 euro
Moscato Passito Mansio 35cl 27 euro
Regina della Felicita moscato 26 euro

La Carta dei Vini

{ le Nostre Birre }

{ Bollicine }

{ Vini Bianchi }

{ Vini Bianchi Stranieri }

{ Vini Rosè }

{ Vini Rossi }

{ Vini Rossi Francesi }

{ Vini Rossi Stranieri }

{ Vini da Dessert }

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