UNA SERATA DEDICATA ALLA STORIA DEL BAROLO E ALLA CULTURA ENOGASTRONOMICA DELLE NOSTRE MAGICHE LANGHE ATRAVERSO FILM, CENA E DEGUSTAZIONE, CON LA PARTECIPAZIONE STRAORDINARIA DEI PRODUTTORI BAROLO BOYS.
Ore 19.00 – sala Cinema v. Durandi 13
PROIEZIONE DEL FILM DOCUMENTARIO “BAROLO BOYS. STORIA DI UNA RIVOLUZIONE”
Produzione di Paolo Casalis e Tiziano gaia
Ingresso libero fino ad esaurimento posti
ORE 20.30 – ristorante Piazza dei Mestieri, v. Durandi 10
CENA A CURA DELLO CHEF MASSIMO CAMIA CON LA PARTECIPAZIONE DEI RAGAZZI DELLA PIAZZA DEI MESTIERI
Aperitivo di benvenuto
Cipolla cotta al sale, brunoise di verdurine con calamaro scottato e crema di patate al nero di seppia
Tortello di burrata, ragù di asparagi al burro e nocciola tonda gentile
Bianco di coniglio in panatura croccante con carciofi di Albenga e olive taggiasche
Il dolce per Michele Ferrero
Caffè e piccola pasticceria
In accompagnamento i vini dei produttori Chiara Boschis, Giorgio Rivetti ed Elio Altare
€70, prenotazione obbligatoria
