Cenone di Capodanno
31 dicembre 2023
Aperitivo di Benvenuto
Alta Langa
Prosciutto patanegra
e focaccia di nostra produzione
Antipasti
Albese con caviale, gel di cedro candito ed erbette aromatiche
Verza fois gras e scampi
Cipollotto fonduta tartufo e capasanta
Primo piatto
Lasagnette con gamberi rosa
Secondo piatto
Pluma di patanegra con verdure
Dessert
Sorbetto al frutto della passione
Cioccolato e consistenze diverse
Panettone
Brindisi a mezzanotte
con Franciacorta
85 euro a persona
bevande escluse a eccezione di aperitivo e brindisi
